Les labels bio : philosophie ou business juteux ?

Depuis plus d’une décennie, l’agriculture bio (et ses labels) fait de plus en plus parler d’elle. Si en 2018, 3⁄4 des français déclaraient manger bio au moins une fois par mois 1, la valeur des achats des produits alimentaires issus de l’agriculture bio avait augmenté de 15,7% par rapport à…

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